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성수동 우불식당 뚝섬 이장우 우동 후기 비가 추적추적 내리던 날이었습니다. 친한 동생과 점심시간에 무엇을 먹을지 방황하던 중 노란 간판이 눈에 들어왔습니다. 유튜브에서 보았던 '우불식당' 이장우 씨가 운영하시는 가게로 알고 있는데, 성수동까지 가게가 생겼나 봅니다. 안그래도 한 번 먹어봐야겠다고 생각했었기에 한 걸음에 달려 갔습니다. 비가와서 그런지 웨이팅이 거의 없었습니다. 가게 안쪽에 2~3팀 정도 있었고, 사실 우동이 주 메뉴이기 때문에 회전율이 좋아 자리가 금방 생겼습니다. 기다리며 이거저것 구경하였는데, 인테리어가 원래 이런 것인지 아니면 컨셉인지 헷갈릴 정도로 즉석 우동집 느낌이 났습니다. 어렸을 적 한그릇에 2 천 원? 정도 하던 즉석 짜장면과 우동을 파는 그런 가게가 떠올랐습니다. 보시는 바와 같이 우동 맛은 일단 기본적으로 얼..
유아기부터 집에서 할 수 있는 6가지 교육 방법 01. 뭐든 개수를 세는 연습을 하자 접시에 담긴 과자, 시리얼 조각, 선반 위의 그릇 등 생활속에서 모든 것을 세어보자. 02. 두 돌쯤 되면 비교를 시작하자 누가 신발이 더 큰가, 어느 냄비에 국물이 많이 들어갈까 어떤 쇼핑백이 더 무거울까 등 비교하며 이야기 하자. 03. 시장을 보고 와서 시장을 보고 들어와서 식료품을 정리할 때 크기 순서대로 나열해 보는 방법도 좋다. 04. 목욕하는 시간은 과학 시간 주전자에 물이 얼마나 들어갈까?, 물이 구멍을 통해서 어떻게 나올까?, 물이 위로 올라갈까?, 어떤 장난감이 뜰까? 등 욕조 하나만 있으면 멋진 수업이 가능하다. 05. 부엌은 최고의 교실 부모가 요리를 하고 아이를 거들게 하며 삼각형, 원, 네모 모양과 여러가지 색깔에 대해 알려주자. 주방 거울이..
아기 때부터 중요한 우리 아이 장 건강 7가지 습관 장 건강은 어렸을 때 어떤 습관으로 관리를 했느냐에 따라 평생이 달라질 수 있어요. 특히나 유아기 시절 아직이 장이 자리잡지 못했을 때부터 올바른 습관을 기르는 것이 무엇보다 중요하다고 할 수 있죠. 오늘은 우리 아이 장 건강 습관 7가지에 대해 알아보도록 할게요! 01. 찬 음식 피하기 우리 몸에서 배는 연약한 부위로 항상 따뜻하게 해야 하는 부위입니다. 배가 채워지면 장의 운동이 떨어져서 음식물을 흡수하는 기능 역시 떨어지므로 주의해주세요. 02. 따뜻한 물을 자주 마셔요 따뜻한 물은 몸을 따뜻하게 하고, 대장에 수분을 공급하여 대변을 묽게해요. 충분한 수분을 섭취하지 못할 경우 변이 단단해져서 변비에 걸리는 경우가 많습니다. 특히 이유기로 넘어가는 시기에 자칫 부분량이 부족해 변비로 고생하는 아이들..
신전 참치마요덮밥 이제 만들어 먹어요 일요일 점심 갑자기 떡볶이가 먹고 싶어 졌습니다. 만들어먹으려다 귀찮은 관계로 여기저기 검색하고 있는데, 평소에 자주 먹던 신x떡볶이가 눈에 띄었네요. 거기다 참치마요덮밥이 딱 보였습니다. 괜히 덮밥까지 주문해서 먹기가 아까워서 참치마요덮밥만 만들어 먹어야겠다고 결심했습니다. 사실 스팸김치덮밥, 치킨마요덮밥, 참치마요덮밥 모두 비슷한 레시피에 필요한 재료도 매우 최소한이기 때문에 만들어 먹기 참 좋습니다. 아주 간단하기 때문에 잘 알아두셨다가 가끔 입 맛이 없을 때 먹으면 정말로 좋습니다. 먼저 재료입니다. 계란 2개 (1개도 충분합니다.) 참치캔 1통 밥 한공기 (햇반으로 대체 가능) 식용유 (올리브유, 아보카도유 어떤 것이든 좋습니다) 진간장 4스푼 반 설탕 2스푼 마요네즈 후추 김가루 (있으면 베스..
토마토 소스와 크림 소스 로제 파스타 만들기 feat. 치킨 가라아게 결국 다가온 월요일 때문에 어제 참 기분이 우중충했습니다. 다음날 출근을 해야 한다는 생각 때문에 일요일이 너무도 싫은 1인입니다. 이런 울적한 마음을 달래기 위해 "로제 파스타"를 만들어 보았습니다. 덤으로 냉동실에 있는 치킨 가라아게도 곁들여 먹기로 했습니다. 로제 파스타는 크림 파스타와 토마토 파스타를 섞어놓은 파스타라고 생각하시면 됩니다. 정확하지는 않지만 제가 알기로는 미국에서 시작된 걸로 알고 있습니다. 평소에 토마토 파스타를 조금 더 좋아하는 편이지만, 가끔씩 부드러운 크림 파스타도 생각이 나곤 합니다. 그런데 막상 먹고 나면 토마토소스가 더 끌리게 되는 게 현실이죠. 그리하여 로제 파스타를 가끔씩 먹곤 합니다. 토마토와 크림의 중간 맛이 은근히 매력적입니다. 재료 소개 드리겠습니다. 양파 ..
초간단 15분 얼큰 고추장 찌개 밥도둑 레시피 입 맛이 없고 냉장고에 재료들은 넘칠 때, 고추장찌개는 어떠신가요? 오늘은 냉장고 남은 재료들을 가지고 고추장 찌개를 끓여보도록 하겠습니다. 고추장찌개에는 특별한 비법은 없습니다. 다만 조리 과정이 모두 다를 뿐이죠. 개인적으로 여러 조리과정을 거친 고추장찌개를 먹어보았는데, 저는 오늘 소개해드릴 방법이 저와는 가장 잘 맞는 조리비법이었던 것 같습니다. 그럼 시작하겠습니다. 먼저 재료는 위와 같습니다. 감자 3~4개 양파 반 개 대파 (기호에 맞게 넣어주시면 됩니다. 많을 수록 좋습니다.) 우삼겹 400g~600g (삼겹살이나 돼지고기 종류도 좋습니다. 집에 남는 것이 우삼겹이라 우삼겹으로 했습니다.) 소금 3꼬집 (고기를 볶아줄 시에 전체적으로 뿌려주시면 됩니다.) 애호박 두부 반 모 고춧가루 3스푼 ..
존맛탱 차돌박이 된장찌개 끓이는 방법 '차돌 된장찌개' 황금 레시피 여유로운 주말 점심, 뜨끈뜨끈한 차돌박이 된장찌개가 먹고 싶었습니다. 마침 2일 전쯤에 구매했던 '차돌박이'도 있고, 어머니가 담가주신 '된장'도 있어서 딱 좋았습니다. 개인적으로 차돌박이를 무척이나 좋아합니다. 다른 부위나 돼지고기도 맛있지만, 희한하게 밥이랑 같이 먹기에는 차돌박이만 한 게 없더라고요. 특히 푹 익힌 국물에 밥을 말아서 차돌박이와 감자랑 함께 먹는 맛이 일품입니다. 차돌박이 된장찌개 재료를 소개합니다. 감자 4 개 양파 반 개 두부 반 모 대파 1 개 된장 2스푼 쌈장 1스푼 차돌박이 (많으면 많을 수록 좋아요) 고춧가루 3스푼 간단하죠? 여기에 취향껏 더 추가해주셔도 좋습니다. 팽이버섯이나 느타리버섯도 추천드리고, 청양고추도 추천드립니다. 저는 맵찔이여서, 항상 청양고추는 배제시키는..
무조건 맛있는 부대찌개 육수, 소스 황금 레시피 공개 오늘 날씨가 비도 오고 우중충해서 얼큰하고 칼칼한 국물이 먹고 싶어 졌습니다. 이럴 때 여러 음식이 있겠지만, 저는 시원한 국물에 두부, 햄, 소시지, 김치, 떡 등 사리가 잔뜩 들어간 '부대찌개'가 너무 당겼습니다. 그래서 오늘은 누구든 먹기에 부담스럽지 않은 부대찌개를 만들어보도록 할게요~ 먼저 재료를 준비해 줍니다. 위 사진에서 보이는 재료 이외에 넣고 싶으신 재료를 더 추가하셔도 좋습니다. 말그대로 여러 재료를 섞는 것이 부대찌개니까요! 2~3인분 기준으로 말씀드리겠습니다. 대파 2개 김치 (쉰 김치가 좋습니다.) 떡 (쌀떡 밀떡 뭐든 좋아요. 만두도 들어가도 가능합니다) 스팸 중간사이즈 1캔 소시지 3개 두부 반 모 양파 반 개 혹은 4/1 개 (취향껏 넣어주세요) 다진 마늘 1~2스푼 부대찌개..

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